Дополнительная обработка воды
Серебряная вода.
С давних времен известно бактерицидное, убивающее микробов, действие серебра. Наши предки нередко хранили воду в серебряных кувшинах, бросали в колодцы для их освещения серебряиные монеты и т. д. Но использование старинного метода обеззараживания воды путем ее простого контакта с серебром малоэффективно. В настоящее время созданы приборы, в которых водные растворы серебра получаются методом анодного растворения металла. Серебрянная вода, обеззараженная серебром, может храниться длительное время, не теряя вкусовых качеств. Такая серебрянная вода широко используется в экстремальных условиях: на морских судах, уходящих в длительное плавание; хорошую оценку «серебряной воде» дали и наши космонавты.
Созданы приборы (ионаторы) для обработки воды ионами серебра в домашних условиях. Применять ионаторы следует в строгом соответствии с приложенной инструкцией.
Использовать «серебряную воду» для самолечения нельзя, так как это может привести к неблагоприятным результатами тому же при самолечении часто упускаются сроки для правильного и успешного лечения болезни.
Аэраторы.
Аэраторы, укрепляемые на водопроводных кранах, существенно не влияют на качество водопроводной воды. Аэраторы только способствуют насыщению воды воздухом. Это несколько улучшает ее вкусовые свойства, так как быстрее и полнее происходит процесс дехлорирования — удаления из воды остаточного хлора. В процессе же кипячения воды или приготовления пищи, насыщающий воду воздух удаляется, поэтому кипяченая вода, предварительно аэрированная, ничем не отличается от неаэрированной.
Хранение кипяченой воды.
Нередко приходится сохранять кипяченую воду продолжительное время. Например, в детских дошкольных учреждениях, школах, больницах всегда должен быть запас кипяченой воды. Хранить кипяченую воду следует в эмалированных бачках, используемых для этой цели.
Бачки необходимо периодически мыть и каждый день наливать в них свежую кипяченую воду.
Как определить кипяченую воду?
Для того, чтобы определить кипяченую воду надо налить 1/4 стакана воды, добавить в нее 1/2 чайной ложки (5 г) поваренной соли и хорошо встряхнуть. В сырой воде при взбалтывании образуются многочисленные мелкие пузырьки, а в кипяченой воде их не будет.
Газированная вода.
Сейчас очень популярны сифоны, которые позволяют иметь дома вкусную газированную воду. Нужно только помнить, что свободная углекислота, которой заряжены баллончики, не обладает обеззараживающим действием. Поэтому для газирования воды в сифоне следует брать только кипяченую воду, предварительно охлажденную до 7—12° С. При этой температуре вода интенсивнее насыщается углекислотой, и ее вкус, аромат и освежающие свойства проявляются наиболее полно. Если охладить воду сильнее, она будет раздражать слизистую оболочку глотки, может способствовать ее переохлаждению и воспалению.
Противопоказания газированной воды.
Газированная вода — приятный, хорошо утоляющий жажду, напиток. Однако у некоторых людей она вызывает изжогу, отрыжку, чувство распирания в желудке. Им не следует употреблять напитки, насыщенные углекислотой. Врачи не рекомендуют пить газирован ную воду также лицам, страдающим язвенной болезнью, гастритом с повышенной кислотностью.
Магнитная обработка воды.
Замечено, что свойства воды после ее протекания в магнитных полях изменяются: ускоряются процессы кристаллизации растворенных в воде веществ, адсорбции и т.п. Эти явления постепенно исчезают через 10-15 часов. Теоретическое объяснение этих процессов в целом отсутствует, хотя магнитная обработка воды на практике используется для предотвращения образования накипи на стенках паровых котлов и труб, для очистки воды от взвешенных веществ. В питьевом водоснабжении этот метод обработки воды не применяется.
Экспериментальными исследованиями было показано, что вода, прошедшая магнитную обработку для технических целей магнитным полем напряженностью в 2000 Э (эрстед) не оказывает вредного влияния на лабораторных животных. Научные данные о положительном биологическом действии омагниченной воды на организм человека отсутствуют, поэтому нет никаких оснований использовать воду, прошедшую магнитную обработку, в лечебных целях.
