Вход в систему Поиск по сайтуОтправить сообщение по электронной почте

Все о витаминах и микроэлементах

 
   


Витамины и пигменты

В контексте

B состав жиров входят витамины A, D, E (токоферол), а также пигменты, часть которых обладает биологической активностью. К таким пигментам жиров относятся: каротин, содержащийся в большом количестве в масле облепихи, cезамол - в кунжутном масле, госсипол - в хлопковом масле и др. Бета-каротин обладает A-витаминоой активностью, в связи с чем может быть отнесен к витаминам. Пигмент госсипол обладает токсическими свойствами, в связи с чем хлопковое масло подвергается обязательному рафинированию.

Другие материалы:

Внимание! © X51.project 2007-2017гг.
Разрешается копирование и другое использование материалов сайта при условии установки гиперссылки, не запрещенной к индексации поисковыми системами, на материал или главную страницу сайта Все о витаминах и микроэлементах.
 
Вверх | Все о витаминах и микроэлементах | Администрирование | Контакты | Поиск | Карта раздела
Rambler's Top100